Tantangan Eksplorasi – Rangi atau Pancong?
Makanan non-terigu favoritku adalah kue pancong. Yang aku kira bernama rangi, tapi ternyata berbeda. Rangi adalah kelapa tua yang diparut kasar, ditambahkan tepung sagu dan diberi saus manis diatasnya. Sedangkan pancong atau gandos, adalah kelapa muda diparut halus dan ditambahkan tepung beras. Terkadang ditaburi gula, atau dioleskan mentega. Pancong memiliki rasa yang unik, ia gurih, […]