Day 110/2015 – Brownies Panggang

Sore ini aku bikin Brownies lho… Brownies yang resepnya cari sendiri, bahan beli sendiri, dan tentunya bikin sendiri! Bahan-bahannya adalah,

Mentega yang dilelehkan – 200 gr
Dark cooking chocolate – 200 gr
Gula – 150 gr
Garam 1/4 sdt
Telur 3 butir
Terigu – 120 gr

Bahan-bahan ini untuk 6 porsi, tapi karena dirumahku orangnya banyak orang jadi dikali dua.

NB: Aku lagi kehabisan Dark Cooking Chocolate, jadi, aku pakai silver queen 2, dan sekitar 170 cocoa powder.

Pertama, lelehkan margarin kemudian masukkan gula, garam, dan dcc aduk sampai homogen, matikan api, biarkan hangat.

Setelah itu, kocok telur sampai mengembang, masukkan bergantian terigu dan campuran dcc, aduk rata. Tuang ke loyang dan taburkan dengan apapun yang kalian mau!

Habis itu kita tinggal panggang 30 menit lalu cek tusuk jika masih terlalu lembab bisa ditambah 10 menit lagi. Angkat, dinginkan dan potong2.

NB : Sebenarnya telurnya lupa di doble resepnya jadi cuman taruh 3, bukan 6, jadi tengahnya kurang mateng kayaknya, tapi malah enak lho, ada melty-meltynya ditengah!

My Brownies

Share this post